吴江部分乡镇的腌蛋产业在上个世纪末发展迅猛,几乎家家户户都腌蛋,但随着转型升级,腌蛋行业销量在近几年开始走入低潮,目前已有50%左右的农户改行。此外,在往年的巡查中,我局发现少量腌蛋户在销售蛋制品时直接从外地带回私盐,导致腌蛋行业用盐逐年下降。
今年以来,腌蛋行情向好,腌制户腌蛋积极性增高。我局在常规巡查的同时,加强了对腌蛋行业用盐的管理。一是加强市场巡查的频率,以高压态势严防外地盐入侵;二是不间断的对腌蛋户进行相关盐业法规的宣传,促使其提高法律、法规意识,自觉不拿私盐;三是联动业务部门,提高服务质量,对腌制户的合理诉求及时给予解决,并进行满意度测评等。
至此,腌蛋行业用盐得到进一步规范。今年以来,腌制用盐销量显著提高,截至8月份,销量同比去年增长33%。(吴江盐务局 沈永金)
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